KAKAOVO-TVAROHOVÝ KOLÁČ S MACEROVANÝMI HRUŠKAMI

Umyté hrušky rozkrojíme na 4 díly a zbavíme jádřinců. Každou část nakrojíme na cca 3-4 plátky, konce necháme spojené.
Suché bílé víno svaříme se skořicí, badyánem a řebíčkem a ještě do horkého vložíme nakrájené hrušky a necháme macerovat, ideálně v lednici do druhého dne.

Nejdříve smícháme vejce, tvaroh, jogurt, pak postupně přidáváme suché ingredience – mouku, cukr, kakao, kypřící prášek a brusinky. Hustotu těsta můžeme dále upravit mlékem.

Do vymazané a moukou vysypané koláčové formy vlijeme těsto, navrh poskládáme macerované hrušky a pečeme cca 45 minut na 170 stupňů.